Heptanoic anhydride is an organic compound with the chemical formula C₁₄H₂₆O₃, a molecular weight of 242.35, a CAS number of 626-27-7, and an EINECS number of 210-940-5. It is a pale yellow, transparent liquid with a density of 0.917 g/mL (at 25°C), a melting point of -12.4°C, a boiling point of 269.5°C, a flash point of >112 grados y un índice de refracción de 1,4335 (a 20 grados). Esta sustancia está clasificada como sustancia corrosiva de Clase 8 según el número de mercancías peligrosas 1760 de la ONU; debe almacenarse en un recipiente sellado en un lugar fresco y seco, alejado de oxidantes, ácidos y alcoholes.
El anhídrido heptanoico se sintetiza haciendo reaccionar cloruro de heptanoilo con piridina anhidra y benceno anhidro para formar un complejo; posteriormente, se añade una cantidad equimolar de ácido heptanoico, seguido de una destilación al vacío, dando un producto con un rendimiento del 78-83%. Se utiliza principalmente en el campo de la síntesis orgánica, con materias primas como el benceno anhidro y el N-óxido de 2-cloropiridina. Al manipular esta sustancia, se debe usar ropa protectora y gafas de seguridad; en caso de contacto con la piel o los ojos, se debe enjuagar inmediatamente la zona afectada y buscar atención médica.
